4月30日上午，开封市市场监视办理局召开全市饮料、罐头、“三粉”等沉点食物出产从体食物平安凸起问题集中整治培训会议。市局党组、副局长王燕出席会议并做带动讲话，食物出产科科长闫娟及科室全体，各县区（分）局股室担任人及102家相关食物出产企业、小做坊担任人加入会议。王燕正在带动讲话中，深切阐发了当前全市沉点食物出产范畴食物平安形势，明白了此次集中整治的方针使命、沉点环节和工做要求。要求全体参训人员爱惜培训契机、深学细悟精髓、学致使用，切实把所学学问为履本能机能力、为工做实效，为后续专项整治工做高质高效推进建牢思惟根底、供给专业支持、强化能力保障。会上，企业代表示场食物平安从体义务许诺书，并签定许诺书，以现实步履践行食物平安从体义务，彰显义务担任。讲课教员赵加明环绕《食物平安风险管控清单》，系统解读了食物出产环节环节的风险点、防控办法，同时针对企业正在出产过程中遍及关心的难点、堵点问题进行现场答疑，切实帮企业解难题、培训竣事后，全体参会企业代表加入闭卷测验，以考促学、以学促用，查验培训进修成效。最初，小做坊提出明白要求：一是要严酷规范出产运营全流程，严酷恪守食物出产相关法令律例和尺度规范；二是要持续强化食物平安风险防控认识，提拔风险辨识、应急措置能力；三是要切实扛起食物平安从体义务，苦守食物平安底线，诚信合规运营，保障食物质量平安。本次培训内容紧贴食物出产实务，针对性、指点性强，无效提拔了食物出产从体的食物平安风险防控认识和能力。下一步，开封市市场监视办理局将以此次培训为契机，督促指点食物出产企业、小做坊持续提拔食物平安办理能力，安稳树立“平安第一、诚信运营”的，严酷落实食物平安从体义务，健全完美内部办理轨制，严把出产环节质量关，切实将培训所学为办理实效，全力守护人平易近群众舌尖上的平安。